سيسمح للمطاعم في كيبيك بإعادة فتح أبوابها يوم الاثنين للمرة الأولى منذ أكثر من شهر، لكن بعض الموظفين السابقين يقولون إنهم لن يبحثوا عن وظائف جديدة في هذا المجال.
قال ميلوفان دانيالو إنه قرر البدء في البحث عن وظيفة جديدة خلال الإغلاق الثاني لغرف تناول الطعام في المقاطعة في خريف عام 2020، عندما أغلق صاحب مطعم تاكو غرومان المكان بشكل دائم.
مع إغلاق غرف الطعام وعدم وجود سياح في المدينة، كان هناك القليل من العمل للقيام به. وقال في مقابلة أجريت معه مؤخرا: “كان الجميع يقاتلون للعثور حتى على وظائف بدوام جزئي”.
وأضاف دانيالو، الذي يقوم بإدخال البيانات الآن، إن وظيفته الجديدة أقل إثارة للاهتمام، لكن أجر 30 دولارا في الساعة أفضل، ولا يقلق بشأن فقدان وظيفته إذا ساء الوضع بسبب كورونا.
وقال “لا شيء يقارن بالعمل في المطاعم، والاندفاع، والقيادة، والطاقة، والفريق، والأشخاص الذين تقابلهم لا شيء يضاهي ذلك. لكن هذا لا يكفي عليك أن تدفع إيجارك، عليك أن تعيش”.
تم طلب إغلاق غرف الطعام في مطعم كيبيك اعتبارا من 20 ديسمبر حيث ارتفع عدد حالات كورونا في المقاطعة. وبموجب القواعد الجديدة، ستكون المطاعم قادرة على فتح أبوابها يوم الاثنين بسعة 50 في المائة وستكون هناك قيود على عدد الأشخاص من أسر مختلفة الذين يمكنهم مشاركة طاولة واحدة.
قالت كايتلين دوسيت من تحالف عمال المطاعم الكنديين، وهي مجموعة تدعو إلى تحسين ظروف العمل في هذه الصناعة: “القضايا التي كشف الوباء عنها كانت موجودة دائمًا لعمال المطاعم”.
وأضافت أن العمال يفتقرون منذ فترة طويلة إلى المزايا الصحية وأيام الإجازة المدفوعة، وأن الطبيعة غير المستقرة للعمل في هذا المجال يمكن أن تؤدي إلى سوء المعاملة والتحرش الجنسي.
إن أحد أكبر التحديات التي واجهتها عملية الإغلاق الأخيرة في كيبيك، هو أن العمال مؤهلين فقط للحصول على 300 دولار في الأسبوع من المساعدات الفيدرالية.
قالت مونتريلر ميشيل مارتل، التي عملت في الحانات لمدة 25 عامًا، أنها بدأت في البحث عن وظيفة جديدة لأن ذلك لم يكن كافيا للعيش.
عندما أعيد فتح الحانات والمطاعم للمرة الثانية في يونيو 2021، قالت مارتل إنها واثقة من أن ذلك سيستمر – تم تطعيم معظم سكان كيبيك وكانت الشركات تتبع أوامر الصحة العامة. لكن هذا الإغلاق الثالث جعلها تخشى أن يحدث ذلك مرة أخرى.
